Mô tả
Rượu Vang Tenute Ca’ Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso
Khám Phá Hương Vị Từ Thung Lũng Valpolicella
Tenute Ca Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso là một trong những sản phẩm rượu vang tuyệt vời nhất đến từ vùng Valpolicella, miền Bắc Ý. Rượu được sản xuất bằng kỹ thuật Ripasso, một quá trình lên men kép độc đáo, trong đó rượu đỏ được “khơi dậy” bằng cách thêm vào bã nho khô từ việc sản xuất Amarone. Kỹ thuật này không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn mang lại độ phức hợp cho rượu, khiến nó trở thành một người bạn đồng hành hoàn hảo với nhiều món ăn như thịt nướng, pasta đậm đà hay phô mai mạnh.
Hương Vị và Đặc Điểm Nổi Bật
Rượu Vang Tenute Ca’ Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso với một sự hòa quyện tuyệt đẹp của các loại trái cây chín mọng và hương vị đất đai. Các giống nho chủ yếu bao gồm Corvina Veronese, Rondinella và Corvinone, mang đến những ghi chú phong phú về quả mâm xôi, anh đào đen, hương thảo, khói cùng với một chút gia vị như tiêu đen và hương thơm của gỗ sồi. Sự kết hợp này tạo ra một trải nghiệm hấp dẫn và lôi cuốn, vị chua thanh thoát và vị cay đặc trưng là điểm nhấn hoàn hảo, mang lại cảm giác tươi mới và dễ chịu nhưng cũng đầy ấn tượng.
Nhiệt độ thưởng thức: 16-18°C
Món ăn kết hợp: Có thể dùng với các món thịt nướng, thịt đỏ như bò, cừu, phô mai,…
Xem thêm: Rượu Vang Tenute Ca’ Botta IL Priore Rosso Veronese
