San Marzano
Thông tin Rượu Vang 125 Negroamaro Del Salento
Rượu vang 125 Negroamaro del Salento, một viên ngọc đến từ vùng Taranto, miền nam nước Ý xinh đẹp. Hương vị đậm đà, dư vị sảng khoái, lan tỏa trên vòm miệng, đã chinh phục thực khách sành rượu khắp năm châu. Không chỉ được săn đón trên toàn thế giới, 125 Negroamaro del Salento còn nhận được vô số lời ngợi khen từ cộng đồng yêu vang quốc tế.
Dòng vang hảo hạng này là minh chứng cho giấc mơ kiến tạo một chai vang đặc biệt, vượt trội về chất lượng của nhà sản xuất danh tiếng Feudi Salentini. Vượt lên những thành công trước đó, 125 Negroamaro del Salento đã trở thành một cái tên quen thuộc trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng và cả những bữa tiệc ấm cúng tại gia trên khắp thế giới. Sự hiện diện rộng rãi này khẳng định vị thế vững chắc của chai vang đỏ Ý này trên bản đồ rượu vang toàn cầu.
Giống nho làm nên Rượu Vang 125 Negroamaro Del Salento
Negroamaro, giống nho đen đặc trưng của vùng Apulia, mang trong mình cái tên độc đáo lặp lại hai lần chữ “đen” – “niger” (tiếng Latin) và “mavros” (tiếng Hy Lạp cổ đại), như một lời khẳng định về màu sắc đặc trưng của nó. Sắc đen ấy khi lên men rượu, tuy thoảng chút đắng nhẹ nơi đầu lưỡi, nhưng lại nhanh chóng được cân bằng bởi hương vị trái cây đen chín mọng, đậm đà và phóng khoáng.
Những trái nho Negroamaro được thu hoạch thủ công tại Taranto, vùng đất được ví như “gót chân” của nước Ý, một vùng trồng nho nổi tiếng của quốc gia hình chiếc ủng. Rượu vang 125 Negroamaro được ủ từ 3 đến 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, thời gian ủ tùy thuộc vào từng lô nho và thổ nhưỡng. Kết quả là một dòng rượu vang màu sắc đậm đà, tannin hài hòa cùng hương vị blackberry quyến rũ.
Hương thơm tinh tế của Negroamaro góp phần tạo nên sự phức hợp và chiều sâu cho rượu vang 125, khiến nó trở thành một trải nghiệm đáng nhớ cho những người yêu vang.
Hương vị rượu vang 125 Negroamaro Del Salento
Rượu vang 125 Negroamaro Del Salento mang lên mình sắc đỏ ruby quyến rũ điểm xuyết ánh tím huyền ảo. Hương thơm nồng nàn của các loại quả mọng dại, đặc biệt là sự hòa quyện tinh tế giữa dâu rừng và việt quất, như một bản giao hưởng hương thơm tuyệt mỹ. Khi nhấp một ngụm, dư vị trái cây đọng lại dai dẳng trên vòm miệng, cùng sự đan xen phức hợp của quế, tiêu đen và đinh hương, tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy mê hoặc.
Kết hợp rượu vang với món ăn
Chai vang Ý 125 Negroamaro Salento sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng phô mai, dâu tây, salad tôm, mì ống crudaiola (với cà chua sống, phô mai cacioricotta và dầu ô liu) hay thậm chí là pizza. Với nồng độ 12.5%, để trải nghiệm trọn vẹn hương vị, bạn nên sử dụng decanter hoặc mở chai khoảng 2 giờ trước khi thưởng thức. Nhiệt độ lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của chai vang nhập khẩu này là từ 18 đến 20 độ C.
Xem thêm: Rượu Vang 125 Primitivo Del Salento
