San Marzano
Rượu Vang La Infanta Bobal
– Loại rượu: Vang đỏ
– Giống nho: Bobal
– Nồng độ: 14%vol
– Nhà làm vang: Micaela Rubio
– Vùng trồng nho: Cuenca
– Xuất xứ: Tây Ban Nha
– Quy cách: 750ml/chai x 6 chai/thùng
Rượu Vang La Infanta Bobal được làm từ giống nho Bobal hơn 100 năm tuổi của vùng Cuenca – nơi có độ cao 750m so với mực nước biển. Nho được thu hái bằng tay rồi ép và lên men ở nhiệt độ thấp nhằm kéo dài thời gian lên men, mục đích để tối đa hoá việc giữ lại mùi thơm và hương vị cho rượu. Rượu được ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và giới hạn 670 chai/năm trên tổng diện tích thửa ruộng 3700m2.
Rượu Vang La Infanta Bobal có màu đỏ ruby đậm mang hương vị của trái cây tươi chín đỏ đan xen là mùi khoáng chất, mùi khói, gỗ sồi, gia vị và mùi da thuộc. Rượu có vị chát mềm mại, axit hài hoà và hậu vị kéo dài.
- Nhiệt độ uống thích hợp: 16-18°C
- Đồ ăn kết hợp: Thích hợp với các món thịt bò, thịt cừu nướng và phô mai,…
