Đặc điểm của vang Tempranillo
Vang Tempranillo thường có màu đỏ ruby, hương anh đào, mận, thuốc lá, da thuộc; khi ủ gỗ sồi sẽ có thêm vani, dừa, gia vị ngọt. Rượu có độ chua vừa phải, tannin mềm đến trung bình, dễ uống và rất hợp món ăn.
Các vùng trồng tiêu biểu
- Rioja: vùng vang lâu đời nhất Tây Ban Nha, thường phối Tempranillo với Garnacha, Graciano, Mazuelo.
- Ribera del Duero: Tempranillo (tên địa phương Tinto Fino) cho vang đậm, cấu trúc mạnh.
- Navarra, La Mancha, Valencia: nhiều chai giá mềm, dễ uống hằng ngày.
- Ở Bồ Đào Nha, giống nho này được gọi là Tinta Roriz hoặc Aragonez.
Đọc nhãn Crianza, Reserva, Gran Reserva
Theo quy định của Rioja: Crianza ủ tối thiểu 2 năm (ít nhất 1 năm trong thùng gỗ); Reserva tối thiểu 3 năm (ít nhất 1 năm gỗ); Gran Reserva tối thiểu 5 năm (ít nhất 2 năm gỗ). Nhãn càng cao, rượu càng mềm và nhiều tầng hương.
Cách thưởng thức
Phục vụ ở 16–18°C. Tempranillo hợp với thịt heo nướng, sườn cừu, thịt bò, jamón, các món có sốt cà chua hoặc ớt ngọt, và cả món Việt như bò lúc lắc, sườn nướng.
Tempranillo tại Winebasic
Danh mục có hơn 60 chai, chủ yếu từ Rioja và Ribera del Duero, của các nhà làm vang như La Rioja Alta, Tinto Pesquera, Luis Cañas, Faustino, Pago de Cirsus. Giá từ khoảng 365.000đ đến gần 15 triệu đồng (Gran Reserva 890 bản 1,5L). Xem thêm toàn bộ rượu vang Tây Ban Nha.
Mua Rượu vang Tempranillo chính hãng tại Winebasic
Toàn bộ sản phẩm trong danh mục này được Winebasic nhập khẩu chính hãng, bảo quản đúng chuẩn. Liên hệ 0976.183.366 (Zalo) để được tư vấn chọn chai, báo giá và giao hàng.
Sản phẩm chỉ dành cho người trên 18 tuổi. Thưởng thức có trách nhiệm.