San Marzano
6 Vùng Làm Rượu Vang Nổi Tiếng Của Ý
Ý, một quốc gia với lịch sử lâu đời trong việc sản xuất rượu vang, đã trở thành một trong những điểm đến hàng đầu cho những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới. Với địa hình đa dạng, khí hậu thuận lợi và truyền thống lâu đời trong việc canh tác nho, Ý đã tạo ra một loạt các loại rượu vang độc đáo và đặc trưng. Từ những vùng đồi núi phía Bắc đến những bờ biển phía Nam, mỗi khu vực của Ý đều có những đặc điểm riêng biệt, tạo nên những loại rượu vang với hương vị và đặc tính khác nhau.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 6 vùng làm rượu vang nổi tiếng của Ý, mỗi vùng đều có một câu chuyện riêng để kể và những loại rượu vang độc đáo để thưởng thức.
1. Veneto
Veneto, nằm ở phía đông bắc của Ý, là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất và quan trọng nhất của đất nước. Vùng này nổi tiếng không chỉ vì số lượng rượu vang sản xuất mà còn vì chất lượng và đa dạng của các loại rượu. Từ những vùng đồng bằng ven biển đến những dãy núi Alps phía bắc, Veneto cung cấp một môi trường đa dạng cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang.
Prosecco – Niềm tự hào của Veneto
Prosecco là cái tên đã làm nên danh tiếng của Veneto trên bản đồ rượu vang thế giới. Đây là loại rượu vang sủi tăm được sản xuất chủ yếu từ giống nho Glera.
Prosecco có hương vị tươi mát, với notes của táo xanh, lê, đào và hoa trắng. Quy trình sản xuất Prosecco, được gọi là phương pháp Charmat, khác biệt so với phương pháp truyền thống của Champagne. Thay vì lên men lần hai trong chai, Prosecco được lên men trong các bồn thép lớn, giúp giữ được hương vị tươi trẻ và giá thành phải chăng hơn.
Vùng sản xuất Prosecco chính là Conegliano Valdobbiadene, nơi được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2019. Điều này không chỉ khẳng định giá trị văn hóa của vùng đất này mà còn nâng cao vị thế của Prosecco trên thị trường rượu vang quốc tế.
Amarone della Valpolicella – Sự tinh tế trong từng giọt rượu
Amarone della Valpolicella là một trong những loại rượu vang đỏ cao cấp nhất của Ý. Được sản xuất từ nho khô (passito), Amarone có hương vị đậm đà, phức tạp với nồng độ cồn cao.
Quá trình sản xuất Amarone bắt đầu từ việc chọn lọc những chùm nho tốt nhất, sau đó để khô trong vòng 3-4 tháng. Quá trình này làm tăng nồng độ đường trong nho, tạo ra một loại rượu vang có độ cồn cao (thường từ 15-16%) và hương vị cô đặc.
Amarone có màu đỏ ruby đậm, với hương thơm của trái cây chín, anh đào đen, nho khô, và đôi khi có notes của sô cô la đen và cà phê. Vị của Amarone thường phức tạp với tannin mềm mại, cân bằng giữa vị ngọt và đắng.
Soave – Sự thanh lịch của rượu vang trắng
Soave là một trong những loại rượu vang trắng nổi tiếng nhất của Ý. Được sản xuất chủ yếu từ giống nho Garganega, Soave mang đến hương vị tươi mát, tinh tế với notes của hoa trắng, đào và hạnh nhân.
Vùng sản xuất Soave nằm ở phía đông của Verona, nơi có đất núi lửa và khí hậu ôn hòa, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho Garganega. Soave có nhiều phong cách khác nhau, từ những loại rượu nhẹ nhàng, uống hàng ngày đến những loại rượu phức tạp hơn được ủ trong thùng gỗ sồi.
Soave Classico, được sản xuất trong vùng lõi lịch sử, thường được coi là có chất lượng cao nhất. Những loại Soave này thường có cấu trúc phức tạp hơn, với khả năng lão hóa tốt, phát triển thêm những notes của mật ong và quả hạch theo thời gian.
Veneto không chỉ nổi tiếng với những loại rượu vang trên mà còn có nhiều loại rượu vang khác đáng chú ý. Valpolicella, một loại rượu vang đỏ nhẹ nhàng và dễ uống, cũng được sản xuất trong vùng. Bardolino, một loại rượu vang đỏ nhẹ khác, được sản xuất gần hồ Garda, mang hương vị của trái cây tươi và hoa violet.
Với sự đa dạng trong sản xuất rượu vang, từ những loại rượu sủi tăm nhẹ nhàng đến những loại rượu vang đỏ đậm đà, Veneto đã khẳng định vị trí của mình như một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu không chỉ của Ý mà còn của thế giới. Sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và kỹ thuật hiện đại đã giúp Veneto tạo ra những loại rượu vang độc đáo, phản ánh đặc trưng của vùng đất và văn hóa nơi đây.
2. Abruzzo
Nằm ở phía đông của Ý, giáp với biển Adriatic, Abruzzo là một vùng đất với địa hình đa dạng, từ những bãi biển tuyệt đẹp đến những ngọn núi cao nhất của dãy Apennines. Đây là vùng đất có truyền thống lâu đời trong việc sản xuất rượu vang, với lịch sử có thể truy nguyên từ thời La Mã cổ đại. Abruzzo nổi tiếng với những loại rượu vang đỏ mạnh mẽ và rượu vang trắng tươi mát, phản ánh đặc trưng của khí hậu và địa hình nơi đây.
Montepulciano d’Abruzzo – Niềm tự hào của vùng đất
Montepulciano d’Abruzzo là loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của vùng, được sản xuất từ giống nho cùng tên. Đây là một trong những loại rượu vang phổ biến nhất của Ý, được yêu thích vì hương vị đậm đà và giá cả phải chăng.
Montepulciano d’Abruzzo có màu đỏ ruby đậm, với hương thơm của trái cây đỏ chín như anh đào và mận, kết hợp với notes của gia vị và đôi khi có hints của vani từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Vị của rượu thường mạnh mẽ với tannin mềm mại, cân bằng tốt giữa độ axit và vị trái cây.
Những vùng sản xuất nổi tiếng nhất của Montepulciano d’Abruzzo bao gồm Teramo, Pescara, và Chieti. Rượu vang từ những vùng này thường có chất lượng cao hơn và có khả năng lão hóa tốt, phát triển thêm độ phức tạp theo thời gian.
Trebbiano d’Abruzzo – Sự tươi mát của rượu vang trắng
Trebbiano d’Abruzzo là loại rượu vang trắng chính của vùng, được sản xuất từ giống nho Trebbiano. Mặc dù giống nho này được trồng rộng rãi ở Ý, nhưng ở Abruzzo, nó tạo ra những loại rượu vang có chất lượng đặc biệt.
Trebbiano d’Abruzzo thường có màu vàng nhạt với ánh xanh, mang hương thơm của táo xanh, chanh và hoa trắng. Vị của rượu tươi mát với độ axit cao, tạo cảm giác sảng khoái khi uống. Một số nhà sản xuất còn tạo ra những loại Trebbiano d’Abruzzo cao cấp hơn bằng cách ủ rượu trong thùng gỗ sồi, tạo ra những loại rượu phức tạp hơn với notes của quả hạch và mật ong.
Cerasuolo d’Abruzzo – Sự độc đáo của rượu vang hồng
Cerasuolo d’Abruzzo là một loại rượu vang hồng đặc biệt của vùng, được sản xuất từ nho Montepulciano nhưng với thời gian ngâm vỏ ngắn hơn so với rượu vang đỏ. Kết quả là một loại rượu vang hồng có màu sắc đậm hơn và hương vị mạnh mẽ hơn so với nhiều loại rượu vang hồng khác.
Cerasuolo d’Abruzzo có màu hồng đậm, gần như màu anh đào (cerasuolo trong tiếng Ý có nghĩa là “màu anh đào”). Hương vị của rượu thường mang đặc trưng của trái cây đỏ tươi như dâu tây và anh đào, kết hợp với notes của thảo mộc. Đây là một loại rượu vang lý tưởng cho mùa hè, có thể kết hợp tốt với nhiều loại thức ăn khác nhau.
Abruzzo không chỉ nổi tiếng với những loại rượu vang trên mà còn có nhiều loại rượu vang thú vị khác. Pecorino, một giống nho trắng bản địa, đang ngày càng được chú ý với những loại rượu vang trắng đậm đà và phức tạp. Cococciola, một giống nho trắng khác của vùng, tạo ra những loại rượu vang tươi mát với hương vị của trái cây nhiệt đới.
Ngoài ra, Abruzzo cũng sản xuất một số loại rượu vang ngọt, như Moscato di Castiglione a Casauria, một loại rượu vang trắng ngọt được sản xuất từ nho Moscato bianco.
Một điểm đáng chú ý của ngành công nghiệp rượu vang Abruzzo là sự tập trung vào canh tác bền vững và hữu cơ. Nhiều nhà sản xuất trong vùng đã chuyển sang phương pháp canh tác hữu cơ hoặc sinh học động lực, nhằm bảo vệ môi trường và tạo ra những loại rượu vang phản ánh đúng nhất đặc trưng của terroir.
Abruzzo, với địa hình đa dạng và khí hậu thuận lợi, đã và đang tạo ra những loại rượu vang độc đáo, phản ánh đặc trưng của vùng đất. Từ những loại rượu vang đỏ mạnh mẽ đến những loại rượu vang trắng tươi mát, Abruzzo đang ngày càng khẳng định vị trí của mình trên bản đồ rượu vang thế giới. Sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và sự đổi mới trong canh tác và sản xuất đã giúp Abruzzo tạo ra những loại rượu vang chất lượng cao, được yêu thích bởi người tiêu dùng trên toàn thế giới.
3. Tuscany
Tuscany, hay Toscana trong tiếng Ý, là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Ý và thế giới. Nằm ở trung tâm của Ý, Tuscany không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp, nghệ thuật và văn hóa phong phú mà còn với truyền thống lâu đời trong việc sản xuất rượu vang. Vùng đất này đã sản xuất rượu vang từ thời Etruscan, và ngày nay, nó vẫn là một yếu tố đáng tự hào trong nền văn hóa ẩm thực của Ý.
Nho Sangiovese – Linh hồn của rượu vang Tuscany
Nho Sangiovese là giống nho chủ lực của Tuscany và chính nó đã tạo ra những loại rượu vang danh tiếng nhất, bao gồm Chianti và Brunello di Montalcino. Giống nho này thể hiện sự đa dạng phong phú từ vị ngọt nhẹ tới chua thanh, phù hợp với nhiều phong cách chế biến.
Hương vị đặc trưng của Sangiovese thường chứa đựng các nốt trái cây như anh đào, mận, cùng với một chút hương gia vị và thảo mộc, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức không thể quên. Sangiovese cũng rất linh hoạt trong việc kết hợp với món ăn, từ pizza đến món thịt nướng hay các món ăn từ pasta truyền thống của Ý. Nhiều nhà sản xuất tại Tuscany đã áp dụng các phương pháp canh tác bền vững, góp phần làm nổi bật hơn hương vị của nho.
Sang trọng nhưng không cầu kỳ, Sangiovese khiến mỗi ly rượu trở thành một bản giao hưởng hương vị. Đặc biệt, các loại Brunello đưa ra từ vùng Montalcino được biết đến với khả năng lão hóa tốt và hương thơm cực kỳ phong phú, thường có giá thành cao hơn nhưng xứng đáng với chất lượng.
Chianti Classico – Biểu tượng của rượu vang Tuscany
Chianti Classico là biểu tượng của rượu vang Tuscany, mang đậm bản sắc văn hóa vùng đất này. Rượu vang Chianti Classico phải được sản xuất trong khu vực chỉ định giữa Florence và Siena, nơi có những cánh đồng nho xanh mướt và khí hậu phù hợp.
Điểm đặc biệt về Chianti Classico không chỉ nằm ở nguyên liệu mà cả quy trình sản xuất khắt khe. Rượu vang điển hình có màu đỏ ruby sẫm với hương thơm của anh đào đen, vani và da thuộc. Vị của Chianti Classico thường đậm đà, tannin mạnh mẽ nhưng cũng mềm mại, tạo cảm giác dễ uống và tinh tế.
Chianti Classico còn có những quy định nghiêm ngặt về điều kiện sản xuất. Điều này đảm bảo rằng mỗi chai rượu mang trong mình sự hòa quyện của terroir và truyền thống lâu đời, từ đất đai cho đến con người muốn đem lại giá trị tốt nhất cho sản phẩm của mình.
Vùng đất của các DOCG nổi tiếng
Tuscany cũng là nơi có nhiều vùng sản xuất rượu vang được công nhận với chỉ dẫn địa lý cấp cao nhất (DOCG). Các vùng như Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, và Bolgheri đều đóng góp tích cực vào sự phát triển của ngành công nghiệp rượu vang nơi đây.
Mỗi vùng lại mang đến những cấu trúc, hương thơm và phong cách riêng biệt. Ví dụ, Brunello di Montalcino được làm từ nho Sangiovese nhưng thường có sự phức tạp và độ sâu hơn nhiều so với các sản phẩm khác. Với thời gian lão hóa tối thiểu từ 4 năm, rượu luôn mở ra những tầng hương mới qua từng năm tháng.
Khác với Brunello, Vino Nobile di Montepulciano mang lại hương vị tươi mát hơn, với tính axit cao và một phong cách trẻ trung. Những chai Bolgheri thì thường gây ấn tượng với các giống Bordeaux khác như Cabernet Sauvignon và Merlot, không ngừng thu hút sự chú ý từ phái mạnh của giới rượu.
Tuscany không chỉ là nơi sản xuất rượu vang chất lượng cao mà còn là trái tim của phong cách sống Ý. Những buổi tiệc ngoài trời với rượu Chianti đi kèm món ăn truyền thống như bruschetta hay cơm chiên nấm luôn để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách.
Truyền thống và đổi mới trong sản xuất rượu vang
Sự kết hợp của truyền thống và đổi mới trong ngành sản xuất rượu vang ở Tuscany thật sự đáng chú ý. Trong khi một số nhà sản xuất vẫn giữ những cách làm cổ điển, nhiều người lại đang áp dụng các kỹ thuật hiện đại để cải tiến chất lượng và hương vị.
Việc sử dụng công nghệ lên men tiên tiến, kiểm soát nhiệt độ, và các phương pháp ủ rượu trong thùng gỗ sồi giúp tạo ra những chai rượu tuyệt vời hơn, vừa giữ được bản sắc cổ điển mà vẫn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Hơn nữa, sự chuyển mình này cũng thúc đẩy các nhà sản xuất có trách nhiệm với môi trường hơn, hướng đến canh tác hữu cơ và sinh thái.
Nét đẹp của Tuscany không chỉ ở cảnh quan thiên nhiên và bầu không khí yên bình mà còn ở sự kết nối sâu sắc giữa con người và đất đai, giữa lịch sử và tương lai. Ngành công nghiệp rượu vang ở đây không ngừng phát triển, với những nỗ lực sáng tạo từ nhiều thế hệ tiếp theo, khẳng định rằng Tuscany sẽ luôn là một trong những vùng rượu vang hàng đầu thế giới.
4. Piemonte
Piemonte, nằm ở chân dãy Alps của Ý, là một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất của đất nước này. Với lịch sử trồng nho và làm rượu kéo dài hàng thế kỷ, Piemonte đã khẳng định vị thế của mình như một điểm đến hàng đầu cho những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới. Vùng đất này không chỉ nổi tiếng với những chai rượu vang đỏ mạnh mẽ và phức tạp mà còn với cảnh quan tuyệt đẹp, văn hóa ẩm thực phong phú và lòng mến khách của người dân địa phương.
Đặc điểm địa lý và khí hậu
Piemonte có địa hình đa dạng với đồi núi, thung lũng và đồng bằng, tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc trồng nho. Khí hậu của vùng này được đặc trưng bởi mùa đông lạnh và mùa hè ấm áp, với sự chênh lệch nhiệt độ đáng kể giữa ngày và đêm, đặc biệt là vào mùa thu – thời điểm quan trọng cho việc thu hoạch nho. Sự kết hợp giữa địa hình và khí hậu này tạo ra điều kiện tuyệt vời cho việc phát triển hương vị và độ cân bằng trong các loại nho.
Đất đai của Piemonte cũng đóng vai trò quan trọng trong việc định hình đặc tính của rượu vang. Phần lớn vùng trồng nho nằm trên các sườn đồi, nơi có đất sét pha cát và đá vôi, cung cấp độ thoát nước tốt và các khoáng chất cần thiết cho cây nho. Điều này góp phần tạo nên hương vị phức tạp và cấu trúc đặc trưng của rượu vang Piemonte.
Giống nho chính và rượu vang nổi tiếng
Piemonte tự hào với nhiều giống nho bản địa, nhưng hai giống nổi bật nhất là Nebbiolo và Barbera. Nebbiolo là ngôi sao thực sự của vùng này, được sử dụng để sản xuất hai loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất: Barolo và Barbaresco. Rượu vang làm từ Nebbiolo thường có tannin cao, hương vị phức tạp với notes của hoa hồng, tar, và trái cây đỏ.
Barbera, mặt khác, tạo ra những loại rượu vang có tính axit cao hơn, hương vị trái cây đậm đà và thường được uống khi còn trẻ. Ngoài ra, Piemonte còn nổi tiếng với giống nho Dolcetto, tạo ra những loại rượu vang nhẹ nhàng, dễ uống với hương vị trái cây tươi mát.
Một số loại rượu vang nổi tiếng của Piemonte bao gồm:
- Barolo: Được mệnh danh là “vua của những loại rượu vang”, Barolo là một trong những rượu vang đỏ cao cấp nhất của Ý. Nó được làm từ 100% nho Nebbiolo và yêu cầu thời gian ủ tối thiểu 38 tháng, trong đó ít nhất 18 tháng trong thùng gỗ sồi.
- Barbaresco: Cũng được làm từ Nebbiolo, Barbaresco thường được coi là “em gái” của Barolo. Nó có cấu trúc nhẹ nhàng hơn một chút nhưng vẫn giữ được độ phức tạp và tinh tế.
- Barbera d’Asti: Một loại rượu vang đỏ phổ biến làm từ nho Barbera, có tính axit cao và hương vị trái cây đậm đà.
5. Sicily
Sicily, hòn đảo lớn nhất ở Địa Trung Hải và là vùng tự trị của Ý, có một lịch sử sản xuất rượu vang phong phú kéo dài hàng nghìn năm. Với khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng, đất đai màu mỡ và địa hình đa dạng, Sicily đã trở thành một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Ý, nổi tiếng với các loại rượu vang đặc trưng và hương vị độc đáo.
Lịch sử và truyền thống winemaking
Lịch sử sản xuất rượu vang ở Sicily có thể được truy nguyên từ thời cổ đại, với bằng chứng cho thấy việc trồng nho và làm rượu đã diễn ra trên đảo từ thời Hy Lạp cổ đại. Qua nhiều thế kỷ, Sicily đã chịu ảnh hưởng của nhiều nền văn hóa khác nhau, từ Hy Lạp, La Mã, Ả Rập đến Normandy và Tây Ban Nha, mỗi nền văn hóa đều để lại dấu ấn riêng trong truyền thống winemaking của vùng.
Trong một thời gian dài, Sicily được biết đến chủ yếu với việc sản xuất rượu vang số lượng lớn để xuất khẩu. Tuy nhiên, trong những thập kỷ gần đây, đã có một sự chuyển đổi đáng kể hướng tới việc sản xuất rượu vang chất lượng cao, với nhiều nhà sản xuất tập trung vào việc tạo ra những loại rượu vang độc đáo và tinh tế, phản ánh đặc trưng của terroir Sicily.
Đặc điểm địa lý và khí hậu
Sicily có một địa hình đa dạng, bao gồm vùng đồng bằng ven biển, đồi núi nội địa và núi lửa Etna nổi tiếng. Khí hậu Địa Trung Hải của đảo được đặc trưng bởi mùa hè nóng, khô và mùa đông ôn hòa, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho.
Đất đai của Sicily cũng rất đa dạng, từ đất núi lửa gi
Đất đai của Sicily cũng rất đa dạng, từ đất núi lửa giàu khoáng chất đến đất cát và đất sét, cung cấp một bối cảnh lý tưởng cho việc trồng nhiều giống nho khác nhau.
Núi Etna, với độ cao 3.329 mét, không chỉ là biểu tượng của hòn đảo mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các loại rượu vang độc đáo. Đất núi lửa ở đây làm giàu cho những giống nho như Nerello Mascalese và Carricante, tạo ra những phong cách rượu vang tươi mới, mãnh liệt với cấu trúc ổn định.
Bên cạnh đó, vùng đồng bằng phía nam như Campagnia và Moiola được biết đến với sản xuất các loại rượu vang nhẹ nhàng nhưng lại có khả năng kết hợp hoàn hảo với ẩm thực địa phương. Thời tiết cùng sự dao động nhiệt độ giữa ngày và đêm cũng góp phần tăng cường hương vị tự nhiên của nho, mang lại cho các loại rượu vang một sự phức tạp đặc biệt mà khó nơi nào có được.
Những giống nho tiêu biểu
Sicily nổi bật với nhiều giống nho bản địa và quốc tế, mỗi giống đều mang trong mình một câu chuyện riêng và phản ánh tính cách đặc trưng của vùng.
Giống nho Nero d’Avola là một biểu tượng nổi bật ở Sicily, được biết đến với hương vị đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và khả năng lưu trữ tuyệt vời. Rượu từ Nero d’Avola thường mang hương thơm của trái cây tối như anh đào, mận và gia vị, phù hợp lý tưởng với các món ăn chế biến từ thịt đỏ và món nướng.
Ngoài ra, Inzolia (hay còn gọi là Ansonica) là một trong những giống nho trắng chủ lực của Sicilia, với hương vị tươi sáng, hương hoa và một chút khoáng chất. Nó rất phù hợp với hải sản tươi sống và các món ăn nhẹ nhõm, mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo cho thực khách.
6. Puglia
Puglia (hay còn được gọi với cái tên Apulia), nằm ở miền nam nước Ý, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn với các vườn nho rộng lớn và các loại rượu vang đặc sắc. Vùng đất này là một trong những khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất của Ý, cung cấp một loạt các giống nho cũng như các phong cách rượu độc đáo.
Diện tích và điều kiện tự nhiên
Puglia có địa hình chủ yếu là đồng bằng và đồi nhỏ, cùng với khí hậu Địa Trung Hải, tạo nên điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho. Nơi đây có nhiều loại đất khác nhau, từ đất sét đến đất vôi, đã tạo ra một môi trường màu mỡ cho nhiều giống nho sinh trưởng.
Chẳng hạn, vùng Salento thuộc Puglia nổi tiếng với sản xuất nhiều loại rượu vang ngon từ các giống nho nổi bật như Primitivo và Negroamaro. Đặc điểm chung của rượu Puglia thường là thân dày, hương vị chín mọng và độ cồn cao, phù hợp với các món ăn đặc sản của địa phương.
Giống nho bản địa
Puglia tự hào với nhiều giống nho bản địa độc đáo, đặc biệt là Primitivo và Negroamaro.
Primitivo, thường được coi là “anh em” của Zinfandel của Mỹ, mang hương vị của trái cây đen, gia vị và ca cao. Rượu Primitivo thường dày và đầy đặn, với tannin mềm mại, là lựa chọn hoàn hảo cho các món nướng hoặc mì ống sốt thịt.
Trong khi đó, Negroamaro là giống nho chìa khóa của rượu vang Puglia, sở hữu màu sắc sâu và hương vị phức tạp hơn với các nốt hương của trái cây đỏ chín, thảo mộc và gia vị. Rượu vang từ giống nho Negroamaro thường có cấu trúc tốt và sự giữ lại hương vị lâu dài, tạo nên một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Kết luận
Italy với những vùng sản xuất rượu vang đa dạng và phong phú không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích rượu mà còn là nơi để khám phá văn hóa và lòng hiếu khách của người dân nơi đây. Những loại rượu vang từ Veneto, Abruzzo, Tuscany, Piemonte, Sicily và Puglia không chỉ mang đến cho chúng ta hương vị độc đáo mà còn kể lại câu chuyện về vùng đất và những người làm nên nó. Cùng nhau, chúng tạo nên bức tranh sống động của ngành công nghiệp rượu vang Italy – một di sản không bao giờ phai nhòa trong lòng những tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới.
Nếu bạn đang muốn sở hữu một chai rượu vang Ý để thưởng thức hoặc làm quà tặng, bạn có thể liên hệ trực tiếp tới số điện thoại: 0976.183.366 hoặc truy cập vào website: winebasic.vn. để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm.
Chúc các bạn có những khoảnh khắc thưởng thức rượu vang thật sự tuyệt vời cùng Winebasic
