Rượu Vang Spada Amarone Della Valpolicella Riserva

Rượu Vang Spada Amarone Della Valpolicella Riserva

Amarone Della Valpolicella là một loại rượu vang đỏ khô, đậm đà nổi tiếng xuất xứ từ vùng Veneto của Ý, và trong số những nhà sản xuất nổi bật nhất, Spada đã khẳng định được vị thế của mình với dòng sản phẩm Amarone Classico Riserva. Rượu được sản xuất chủ yếu từ giống nho Corvina, cùng với sự kết hợp của các giống nho khác như Rondinella và Corvinone, mang đến cho nó một hương vị phong phú và đa dạng.

Đặc trưng của Amarone chính là quá trình làm rượu độc đáo, trong đó nho được thu hoạch và sau đó để khô lại trước khi lên men, tạo ra một cách thức tinh tế giúp nâng cao độ ngọt tự nhiên và hương vị tổng thể của rượu. Nồng độ cồn của Amarone Spada có thể đạt tới 17%, cấu trúc rượu cân bằng, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài khiến cho trải nghiệm thưởng thức trở nên thật sự đặc biệt và mạnh mẽ.

Hương Vị và Khả Năng Kết Hợp Thực Phẩm

Rượu Vang Spada Amarone Della Valpolicella Riserva được biết đến với hương vị phức tạp, mượt mà và đầy đủ, với các ghi chú đặc trưng của anh đào và mận chín. Những hương vị này không chỉ dừng lại ở những trái cây đơn giản mà còn hòa quyện thành một bản giao hưởng của các lớp hương thơm khác nhau, từ socola đến bạc hà, đinh hương và gỗ sồi đem lại cảm giác thích thú cho người uống. Để tăng cường trải nghiệm này, việc phục vụ rượu ở nhiệt độ 18°C và kết hợp cùng các món ăn như thịt đỏ hoặc phô mai già sẽ là một lựa chọn hoàn hảo.

xem thêm: Rượu Vang Sparta Primitivo Puglia